Pastırmalı krep

Krep için süt, un, tuz, tozşeker, yumurta ve sıvıyağı çırpma teli ile çırpın. Karışımdan kepçe yardımı ile aldığınız krep hamurunu krep tavasına dökün ve kısık ateşte her iki tarafını pişirin. Hazırladığınız krepleri kalıp yardımı ile yuvarlak parçalar halinde kesin. Kesilmiş krep parçalarını kızgın yağa atarak üzerlerine kaşık ile bastırın ve pembeleşinceye kadar kızartın. Tavada sotelediğiniz pastırmayı krep bohçalarına paylaştırın. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis: 2 kiÅŸilik

Malzemeler

100 gram pastırma

250 ml süt

100 gram un

1 tutam tuz

1 tutam tozÅŸeker

1 adet yumurta

1 kahve fincanı sıvıyağ

Yarım demet kıyılmış maydanoz

 

Â