Patates püresinde soyalı somon

Patatesleri yıkayarak kabuklarını soyun. Derin bir tencereye aktarıp üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzdürün. Çukur bir kaseye alıp süt, tuz, karabiber ve tereyağını ilave edin. Çatal yardımıyla püre haline gelinceye kadar ezin. Somonları küp küp doğrayın ve kızgın tavada kızartın. Fazla yağını süzüp soya sosu ile karıştırın. Patates püresi ve soyalı somonu servis tabağına alın. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER

200 gram somon fileto

500 gram patates

100 ml süt

20 gram tereyağı

Karabiber

20 gram soya sosu

Kızartmak için:

Sıvıyağ

 

�