Türk kahveli pastırma

Soğanların kabuklarını soyup piyaz doğrayın. Tereyağını tavada kızdırıp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Pastırmaları ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Türk kahvesini serpin, 1 bardak limonatayı ekleyin. Suyunu çekince et suyunu ekleyerek tekrar suyunu çektirin. Ocaktan alıp servis yapın.

MALZEMELER

• 5 adet soğan

• yarım kilo çemensiz pastırma

• 1 çay kaşığı Türk kahvesi

• 1 su bardağı limonata

• 1 su bardağı et suyu

• 15 gram tereyağı

 

Â